Ich habe in letzter Zeit versucht, meine Familie gesündere Ernährungsgewohnheiten zu beheben. Es gibt so viele wunderbare Rezepte für Hauptgerichte, Beilagen und sogar Desserts, die gesünder sind als das, was wir normalerweise essen, also habe ich beschlossen, ein paar von ihnen zu probieren. Als ich dieses geröstete Blumenkohlrezept fand, war ich ein wenig skeptisch. Sie sehen, ich habe einige sehr wählerische Esser in meiner Familie. Während sie gesünder essen wollen, mögen sie Blumenkohl als allgemeine Regel nicht. Aber ich habe es trotzdem versucht und ich war wirklich überrascht, dass meine wählerischen Esser es mochten. Ich meine, ich liebe Blumenkohl, also wusste ich, dass ich es mögen würde, aber wir reden über Kinder, die so wählerisch sind!
Also, seit ich das gemacht habe, wurde ich von meiner Familie gefragt, wann wir es wieder haben. Das Rezept war so ein großer Hit, dass ich es nur mit euch teilen musste. Wenn Sie eine wirklich köstliche, wirklich gesunde und super einfache Beilage wollen, die fast jede Mahlzeit begleiten kann, dann ist es das Richtige. Sie brauchen nur etwa 10 Minuten, um den Blumenkohl kochfertig zu machen und dann braten Sie ihn etwa eine Stunde lang. Und ich mache keine Witze darüber, dass es gut zu anderen Gerichten passt. Ich habe es mit dieser und es war köstlich.
Dies ist nicht nur einfach gerösteter Blumenkohl, es hat so viele köstliche Zutaten darin, dass Ihre Kinder vielleicht nicht einmal wissen, was sie essen. Dies ist eine gute Möglichkeit, um mehr Gemüse zu essen. Mit Zwiebeln, Knoblauch, Käse, Petersilie und Thymian hat er einen köstlichen Geschmack, der sicher zu einem Hit in Ihrem Haus wird wie bei mir. Ich denke, das wäre wunderbar mit Huhn oder Rindfleisch und Sie können es als eine Seite für jede Art von Hauptgericht, sogar Aufläufe machen. Es wäre eine wunderbar gesunde Beilage zu diesem .
Gerösteter Blumenkohl
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 50 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Ausbeute: 4
Portionsgröße: 170 g (6 oz)
Küche: amerikanisch
Typ: Vorspeise, Beilage
Zutaten:
1 mittelgroßer Blumenkohl , in Röschen geschnitten
1 mittelgroße weiße Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Knoblauchzehen
1 EL. von Olivenöl
½ Tasse Käse , geschreddert
1 Teelöffel. von getrockneter Petersilie
1 Teelöffel. von getrocknetem Thymian
1 EL. von Balsamico-Essig
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 220 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
2. Kombinieren Sie Blumenkohlröschen mit geschnittenen Zwiebeln, ungeschälte Knoblauchzehen und Olivenöl. Mit Salz, getrockneten Kräutern und Essig abschmecken. Rühren, um zu kombinieren und gleichmäßig über das Backblech verteilen.
3. Gemüse 35-40 Minuten backen, mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
Petersilie, Käse, Thymian und andere Zutaten machen es zu einem Blumenkohlgericht, wie es sie noch nie gab 
Blumenkohl hacken und mit Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl vermischen 
50 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind 
Fügen Sie Käse hinzu und kehren Sie zum Ofen zurück, um zu schmelzen 
Eine gesunde und köstliche Beilage, die Ihre Familie sicher lieben wird
Vanessa Beaty
Ergibt 4 Portionen
Gerösteter Blumenkohl ist eine einfache Beilage Option
Prep Time 10 Minuten Vorbereitungszeit
Cook Time 50 min Kochzeit
Total Time 1 Stunde Gesamtzeit
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Zutaten
Anleitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 430F (220C) vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
- Kombinieren Sie Blumenkohlröschen mit geschnittenen Zwiebeln, ungeschälte Knoblauchzehen und Olivenöl. Mit Salz, getrockneten Kräutern und Essig abschmecken. Rühren, um zu kombinieren und gleichmäßig über das Backblech verteilen.
- Gemüse 35-40 Minuten backen, mit Käse bestreuen und weitere 10 Minuten im Ofen backen.
7.8.1.2
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