Weiche Brezeln sind mein Liebling jederzeit Snack. Ich liebe diese Dinge so sehr, aber ich habe es satt, die gefrorene Sorte zu kaufen und hoffe, dass es ihnen gut geht. Ich liebe es, Brezeln in Ballparks und Stadien zu holen, aber ich kann nicht jedes Mal, wenn ich Lust habe, ins Stadion rennen, also bin ich froh, dass ich dieses wunderbare Brezelrezept gefunden habe. Wenn Sie weiche Brezeln lieben, dann werden Sie definitiv dieses prüfen wollen.
Jede gute Brezel braucht etwas Zeit. Diese dauern ungefähr anderthalb Stunden, aber sie sind die Zeit so sehr wert. Dieser traditionelle deutsche Leckerbissen ist wirklich einfach zu machen – Sie verbringen die meiste Zeit damit, auf den Teig zu warten. Du hast gewusst, dass gute Brezeln in Wasser gekocht werden, oder? Das bedeutet, dass diese auch eine viel gesündere Snack-Alternative zu Kartoffelchips sind und Sie mit jeder Charge acht Brezeln herstellen. Sie können sie sogar für später einfrieren, wenn Sie möchten. Und schauen Sie sich diese erstaunliche , die zu hausgemachten Brezeln passt.
Ernsthaft, wenn Sie Brezeln lieben, dann werden Sie dieses Rezept wirklich lieben. Die Brezeln sind wirklich einfach und sie machen die wunderbarsten Snacks. Diese sind ideal für Spieleabende oder jederzeit, wenn Sie einen leckeren Snack möchten. Und wenn Sie einen Ausflug ins Stadion planen, können Sie sogar Ihre eigenen hausgemachten Brezeln mitnehmen und die anderen Sportfans eifersüchtig machen. Diese funktionieren wirklich gut für die Vorspeise Nacht. Serviere sie neben deinen
Vorbereitungszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 35 Minuten
Ausbeute: 8 Brezeln
Portionsgröße: 100 g
Küche: Deutsch
Art: Brot
Zutaten:
Für den Teig:
1 ½ Tasse warmes Wasser
1 EL. von Zucker
2 EL. aus Salz
1 EL. von Trockenhefe
4 Tassen Mehl
¼ Tasse Olivenöl
Meersalz zum Bestreuen
Zum Kochen:
½ Tasse Backpulver
1 EL. aus Salz
6 Tassen Wasser
Anleitung
1. Machen Sie einen Vorspeise für den Teig, indem Sie warmes Wasser, Hefe, Zucker und Salz zusammengeben. Legen Sie für 10 Minuten beiseite.
2. Mehl und Olivenöl zur Hefelösung geben und den Teig 10 Minuten kneten.
3. Teig zu einem Ball formen, mit Plastik abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Heizen Sie Ihren Ofen auf 230 ° C vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
5. Teilen Sie den Teig in 8 gleiche Stücke. Machen Sie aus jedem ein Seil (ca. 15 cm lang). Aus dem Teigstrang wie abgebildet eine Brezel machen.
6. Wasser, Backpulver und Salz zum Kochen bringen.
7. Jede Breze 30 Sekunden backen und auf ein Backblech geben . Mit grobem Meersalz bestreuen.
8. Backen für 12-14 Minuten.
Weiche Brezeln sind viel einfacher zu machen als Sie denken Рund hausgemachte Brezeln sind k̦stlich 
Den Teig so bearbeiten, wie Sie selbstgebackenes Brot machen 
Teig ausrollen und Brezeln formen – jede gewünschte Größe 
Nach dem Kochen, um sie weich zu machen, backen Sie sie, um ihnen eine schöne goldene Farbe zu geben 
Vanessa Beaty
Ergibt 8 Portionen
Diese weichen Brezeln schmecken, gerade wie Sie sie am Stadion erhielten
Prep Time 1 Stunde, 20 Vorbereitungszeit
Cook Time 15 min Kochzeit
Total Time 1 Stunde, 35 Gesamtzeit
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Zutaten
Anleitung
- Machen Sie eine Vorspeise für den Teig, indem Sie warmes Wasser, Hefe, Zucker und Salz zusammengeben. Legen Sie für 10 Minuten beiseite.
- Fügen Sie Mehl und Olivenöl der Hefelösung hinzu und kneten Sie den Teig für 10 Minuten.
- Den Teig zu einem Ball formen, mit Plastik abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Wärmen Sie Ihren Ofen auf 230C (450F) vor. Backblech mit Pergamentpapier abdecken.
- Den Teig in 8 gleiche Stücke teilen. Machen Sie aus jedem ein Seil (ca. 15 cm lang). Aus dem Teigstrang wie abgebildet eine Brezel machen.
- Bringe Wasser, Backpulver und Salz zum Kochen.
- Jede Breze 30 Sekunden kochen und auf ein Backblech geben . Mit grobem Meersalz bestreuen.
- Backen für 12-14 Minuten.
7.8.1.2
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