Pfannkuchen sind eines meiner Lieblingsspeisen zum Frühstück. Ehrlich gesagt, ich liebe alle Arten von Pfannkuchen von Blaubeere bis Schokoladenstückchen. Dieses knusprige Kartoffel-Pfannkuchen-Rezept sah so lecker aus, dass ich es einfach probieren musste und ich bin froh, dass ich es getan habe. Nicht nur ist es jetzt einer meiner eigenen Favoriten, meine ganze Familie liebt es.
Dies ist ein gutes Rezept für Frühstück oder Brunch. Wenn Sie ein kleines Treffen mit den Mädchen oder ein großes Familienessen planen, ist dies definitiv ein Rezept, das Sie ausprobieren möchten. Die Pfannkuchen brauchen nur etwa eine halbe Stunde und das Rezept ist so einfach anzupassen, um mehr oder weniger nach Bedarf zu machen.
Dies sind keine Pfannkuchen, die Sie mit Sirup essen, aber sie sind perfekt für, wenn Sie Kartoffeln zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen möchten. Wir haben Kartoffeln mit Frühstück ziemlich viel, und ich versuche immer, sie in Abendessen einige Male jede Woche einzubauen. Diese knusprigen gebackenen Kartoffeln mit Parmesan-Knoblauch gehören zu den Favoriten meiner Familie.
Mit Eiern, Keksen und Soße, oder fast jedem anderen Frühstück, das Sie servieren, sind diese Kartoffelpuffer sicher ein Hit. Mit Olivenöl für den Geschmack, sowie Sauerrahm und frischem Dill zum Servieren, sind diese kleinen Kartoffelkuchen genauso lecker wie schnell und einfach zuzubereiten. Sie sind auch ideal für einen Snack zu jeder Tages- und Nachtzeit. Apropos Snacks, hast du dieses leckere Zucchini-Brot probiert? Es ist sicher auch ein Favorit.
Wenn Kartoffeln oder sogar Pfannkuchen Ihr Lieblingsessen sind, werden Sie dieses wunderbare Rezept lieben. Es ist lecker, knusprig und eines der besten Kartoffelrezepte, die ich seit so langer Zeit ausprobiert habe.
Knuspriges Kartoffel-Pfannkuchen-Rezept
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ausbeute: 4 Portionen
Portionsgröße: 130 g
Küche: amerikanisch
Art: Vorspeise, Frühstück / Brunch
Zutaten:
1 Pfund Kartoffeln , gerieben
6 EL. von Olivenöl
1 1/2 Tsps. aus Salz
¼ TL. gemahlener schwarzer Pfeffer
Sauerrahm und frischer Dill zum Servieren
Anleitung
1. Ofen auf 190 ° C vorheizen.
2. Geriebene Kartoffeln mit kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Drücken Sie die Kartoffeln zusammen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL würzen. von Olivenöl.
3. Hitze 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze, mit 1 EL abdecken. Olivenöl und fügen Sie ein Viertel der Kartoffelmischung hinzu – tun Sie dies für jeden Ihrer Pfannkuchen.
4. Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis der Boden golden und knusprig ist.
5. 7 Minuten in den Ofen stellen, umdrehen und weitere 7-10 Minuten garen.
6. Servieren mit saurer Sahne und frischem Dill.
Geriebene Kartoffeln sind der Hauptbestandteil dieser köstlichen Pfannkuchen. 
Kochen Sie jeden Kartoffelpuffer zu brauner Perfektion in erhitztem Olivenöl. 
Mit saurer Sahne und frischem Dill servieren – oder was immer Sie bevorzugen. 
Stapeln Sie sie für noch mehr köstlichen Geschmack. 
Perfekt für Frühstück, Brunch oder jederzeit. 
Vanessa Beaty
Ergibt 4
Knuspriges Kartoffel-Pfannkuchen-Rezept
Prep Time 10 Minuten Vorbereitungszeit
Cook Time 20 min Kochzeit
Total Time 30 Minuten Gesamtzeit
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Zutaten
Anleitung
- Ofen auf 375 F (190 C) vorheizen.
- Geriebene Kartoffeln mit kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke loszuwerden. Drücken Sie die Kartoffeln zusammen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Mit Salz, Pfeffer und 2 EL würzen. von Olivenöl.
- Hitze 8-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze, mit 1 EL abdecken. Olivenöl und fügen Sie ein Viertel der Kartoffelmischung hinzu – tun Sie dies für jeden Ihrer Pfannkuchen.
- Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen, bis der Boden golden und knusprig ist.
- 7 Minuten in den Ofen stellen, wenden und 7-10 Minuten kochen lassen.
- Mit saurer Sahne und frischem Dill servieren.
7.8.1.2
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