Ich liebe ein gutes Rezept für den Winter. Ich meine, etwas, was Sie wirklich warm und gemütlich hält, wie dieses ungarische Rindergulasch. Wir hatten vor kurzem einen kalten Moment hier im Süden und ich dachte, es würde ein Gericht versuchen, das ein schönes Komfort Essen Gefühl hatte. Dieser tut es und es ist ziemlich einfach zu zaubern. Plus, es ist absolut köstlich. Meine Familie hat es geliebt und wenn ich sage, dass sie es geliebt haben, meine ich, dass wir am nächsten Tag keine Essensreste zum Mittagessen hatten. Sie haben jedes einzelne Stück gegessen, als ich es gekocht habe.
Es gibt etwas, das man in einer kalten Nacht für das Wohlfühlessen sagen kann. Ich wende mich normalerweise an selbstgemachte Suppen für diese verschneiten Abende, aber ich denke wirklich, dass dieses Gulasch großartig ist, um diesen Winterblues zu vertreiben. Es ist gesund und schmackhaft und hat Dinge wie Rindfleisch, Zwiebeln, Nelken, Tomaten und Sauerrahm – was ist nicht zu lieben? Wenn Sie für Ihre Winterabende lieber etwas Suppenhaftes bevorzugen, ist diese weiße Bohne mit knuspriger Specksuppe immer eine gute Wahl. Wenn Sie jedoch etwas anderes als Suppe bevorzugen, empfehle ich Ihnen, dieses ungarische Gulasch zu probieren – Ihre ganze Familie wird es lieben.
Jetzt mag ich Mahlzeiten, die ich kochen kann, ohne die ganze Nacht in der Küche zu stehen – es sei denn, es ist ein Festmahl. Dieser bereitet in ungefähr 15 Minuten vor und dann backen Sie es für ungefähr vier Stunden, also haben Sie so viel Zeit, andere Sachen zu tun. Dies ist ein großartiges Essen, wenn Sie gerade so viel Hausarbeit haben, dass Sie keine Zeit haben, in der Küche zu stehen. Du legst es einfach in den Ofen und gehst deinem Geschäft nach, bis es fertig ist. So haben Sie Zeit, diese Oreo-Käsekuchenbisse zum Nachtisch zu kochen.
Ungarisches Rindergulasch
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 4 Stunden
Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten
Ausbeute: 8 Portionen
Portionsgröße: 300 g (10 oz)
Küche: Ungarisch
Art: Haupt
Zutaten:
2 Pfund (1 kg) Rindfleisch , in Würfel geschnitten
2 EL. aus Mehl
¼ Tasse Pflanzenöl
1 große weiße Zwiebel , gehackt
3-4 Knoblauchzehen , gehackt
4 EL. Paprika
1,7 Pfund (800 g) frische Tomaten , gehackt
2 Tassen Rinderbrühe
2-3 Paprika , in Scheiben geschnitten
1 Tasse saure Sahne
2-3 Esslöffel. aus Zucker
Gehackte Petersilie zum Servieren
Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 170 ° C (340 ° F) vor.
2. Das Rindfleisch mit einer großzügigen Prise Salz in Mehl dünsten. Braten Sie Rindfleisch in Chargen in Pflanzenöl bei starker Hitze für 2-3 Minuten oder bis es goldbraun ist.
3. Entfernen Sie gebratenes Rindfleisch auf eine separate Platte. Im selben Topf gehackte Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch und Rindfleisch dazugeben.
4. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika würzen, mit gehackten Tomaten vermischen und die Rinderbrühe hineingießen.
5. 3 Stunden backen (nicht abgedeckt) und gelegentlich mischen, um ein Anhaften zu verhindern. Geschnittene Paprikaschoten dazugeben, würzen, abschmecken und weitere 30 Minuten backen.
6. Servieren mit Sauerrahm gemischt und (optional) mit gehackten Grüns belegt.
Cubed Beef, Zwiebeln, Tomaten und andere gesunde Zutaten gehen in dieses köstliche Familienessenrezept ein 
Braunes Rindfleisch und dann Gemüse und Gewürze hinzufügen 
Das Gericht backt, während Sie über andere Geschäfte gehen 
Top mit saurer Sahne und Petersilie für eine Mahlzeit, die nicht von dieser Welt köstlich ist 
Vanessa
Erträge 8
Dieses ungarische Rindergulasch wird diesen Winter Blues vertreiben
Prep Time 15 Minuten Vorbereitungszeit
Cook Time 4 Stunden Kochzeit
Total Time 4 Stunden, 15 Gesamtzeit
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Zutaten
Anleitung
- Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 340 ° C (170 ° C).
- Dredge Rindfleisch in Mehl mit einer großzügigen Prise Salz. Braten Sie Rindfleisch in Chargen in Pflanzenöl bei starker Hitze für 2-3 Minuten oder bis es goldbraun ist.
- Entfernen Sie gebratenes Rindfleisch auf einen separaten Teller. Im selben Topf gehackte Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch und Rindfleisch dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Paprika abschmecken, mit gehackten Tomaten vermischen und den Rinderbrühe unterrühren.
- 3 1/2 Stunden (unbedeckt) backen und gelegentlich mischen, um ein Anhaften zu verhindern. Geschnittene Paprikaschoten dazugeben, würzen, abschmecken und weitere 30 Minuten backen.
- Servieren mit Sauerrahm gemischt und (optional) mit gehackten Grüns garniert.
7.8.1.2
95
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